Вода в Израиле
Место: естественный источник Сатаф в окрестностях Иерусалима. Тур знакомит с древнейшими способами сбора и хранения воды и орошения сельскохозяйственных земель. Основная достопримечательность – это огромная вырубленная в скале водная цистерна, внутрь которой мы сможем попасть. Тур включает в себя также знакомство с библейскими текстами, посвященными хранению воды. Встреча с древними методами хранения воды открывает новые перспективы на решения проблемы нехватки воды в Израиле сегодня.
Базар «Махане Йегуда» и глобализация еды
Место: крупнейший в стране продуктовый рынок в Иерусалиме. Мы отправимся в необычный пешеходный тур по колоритному иерусалимскому рынку. Предметом нашего исследования станет глобализации еды в Израиле за последние тридцать лет. Иерусалимский базар будет для нас «полем» для изучения явления глобализации еды и вопросов сохранения экологической целостности в Израиле и в мире.
Натуральное строительство
Для тех, кто не боится испачкать руки! Место: Иерусалим и окрестности. Участие в мастер-классе по натуральному строительству вместе с экспертами этой современной строительной технологии. Использование местных природных материалов для построения настоящей печи или жилища. Данный тур – это также возможность исследовать процесс строительства дома, как он изложен в библейских текстах.
Деревья
Место: Иерусалимский лес или любой другой лес в Израиле. Учимся по-новому смотреть на деревья. Этот тур даст участнику новый опыт взаимодействия с природой. Мы будем учиться распознавать деревья с закрытыми глазами – с помощью звука, баланса, запаха, прикосновения. Мы также познакомимся с флорой Израиля, узнаем о значении деревьев для человека и о проблемах, связанных с вырубкой лесов.
Окружающая среда в Израиле
Место: один из израильских заповедников. Этот тур дает возможность познакомиться с современным Израилем через основные экологические вопросы, актуальные для страны. Мы отправимся в небольшой поход по красивейшим природным местам Израиля. По ходу тура применяются игровые технологии, направленные на работу с группой на открытом воздухе.
Сад и огород вместе с младшими школьниками
Место: начальная школа в Израиле. Тур дает возможность вместе с израильскими детьми поухаживать за школьным садом. Мы сможем вместе наблюдать за процессом роста овощей и фруктов и познакомимся с образовательной важностью существования школьных садов в Израиле. Тур включает в себя знакомство с библейскими текстами, посвященными ценности возделывания сада.
Экологически чистые продукты (органическое земледелие)
Место: органическая ферма в Израиле. Тур знакомит с развитием органического земледелия в Израиле и его влияния на израильское сельское хозяйство. Мы познакомимся с людьми, работающими на ферме, попробуем выращенные на ферме органические овощи и фрукты. В ходе тура будут использованы материалы библейских источников, повествующих о законах земледелия и ведения сельского хозяйства.
Израильская пустыня
В пустыне как нигде можно на время укрыться от цивилизации. Познакомиться с природой пустыни мы сможем во время непродолжительного похода под руководством опытных инструкторов. Пустыня часто упоминается в еврейских источниках, знакомство с которыми позволит нам осознать ценность пустыни для человека.
Солнечная энергия в Аравийской пустыне
Место: электроэнергетическая компания в Аравийской пустыне. Тур знакомит участников с развитием добычи солнечной энергии. Мы посетим установки солнечных батарей и познакомимся с экспериментальной аппаратурой, работающей от солнечной энергии недалеко от кибуца Кетура. Кроме того, в ходе тура мы также посетим водорослевые пруды в пустыне, которые используются для производства спирулины – будущего биологического топлива.