מאת הרב לורד ג'ונתן סאקס
ביום חמישי, ה-16 בינואר, דיבר הרב סאקס בדיון בבית הלורדים בנוגע לשחיטה אתית של בעלי חיים. להלן תמליל של דבריו של הרב סאקס. לקריאת תמליל של הדיון המלא, אנא בקרו באתר Hansard כאן.
"אדוניי, אני מברך על דיון קצר זה ומודה ללורד טריס, על יוזמתו, משום שהוא מספק הזדמנות להבהיר עניינים מסוימים בנוגע להריגת בעלי חיים שלדעתי עדיין אינם מובנים."
"אני מצהיר על אינטרס, לאחר שכיהן במשך 22 שנים עד לאחרונה כיו"ר הוועדה הרבנית לרישוי שוחטים, הגוף האחראי על פיקוח על כל מעשה של הריגת בעלי חיים הנעשית במדינה זו על פי ההלכה היהודית. גוף זה קיים משום שעבורנו רווחת בעלי חיים היא עניין בעל עיקרון דתי גבוה, שאנו מתייחסים אליו ברצינות מירבית. זו הסיבה שאנו מתעקשים על שנים ארוכות של הכשרה, רוחנית ומעשית כאחד, לפני שמישהו יוכל להיות מוסמך להרוג בעלי חיים. בבריטניה, כל שוחט מקבל רישיון, כל רישיון דורש חידוש שנתי, ועבודתם מפוקחת ונבדקת באופן קבוע."
"השחיטה עצמה, פעולת הריגת בעלי חיים, נועדה למזער את כאבם של בעלי החיים. יש להרוג את בעל החיים בחתך אחד באמצעות מכשיר חד כירורגי, ובהיעדר כל דבר שעלול להפריע לתנועתו החלקה והמהירה. החתך משיג שלושה דברים: הוא מהמם, הורג ומדמם בפעולה אחת. אנו מאמינים שזוהי השיטה ההומנית ביותר, או האנושית ביותר, לשחיטת בעלי חיים. מלבד העובדה ששיטות אחרות אינן מותרות על פי ההלכה היהודית, יש לנו ספקות לגבי יעילותן. הימום מקדים באמצעות בריח כלוא, כפי ששמעו כבוד הרב, נכשל לעתים קרובות בניסיון הראשון. על פי דו"ח הרשות האירופית לבטיחות מזון משנת 2004, כישלון בריח כלוא חודר ולא חודר משפיע על כ-10 מיליון בעלי חיים, וגורם להם מצוקה קשה."
"בבריטניה, כ-3 מיליון פרות מושפעות מדי שנה מכשלים אלה, בהשוואה ל-20,000 פרות שנהרגות מדי שנה על ידי שחיטה. הכאב הנגרם לבעלי חיים כתוצאה משימוש בשיטות טרום-הימום עולה בהרבה על זה הנגרם על ידי שחיטה, גם אם השחיטה אכן גרמה לרגעים נוספים של כאב. עם זאת, איננו משוכנעים שזה המצב. שיעורי הכישלון של טרום-הימום, והאופי הלא חד משמעי והמאתגר ביותר של חלק מהמחקרים הניסויים שנעשו בתחום זה, צריכים לגרום לנו לעצור. לכן, אם מועלים טיעון לתיוג בשר כדי לציין כיצד החיה הומתה, הדבר חייב לחול על כל שיטות השחיטה, לא רק על חלקן. אני מקווה לכן שהקהילה היהודית תמשיך לעבוד עם הממשלה כדי להבטיח שהשחיטה תמשיך לעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר של דאגה לרווחת בעלי החיים, דבר שצריך בצדק להיות דאגה של כולנו."
הרב לורד ג'ונתן סאקס, מנהיג דתי בינלאומי, פילוסוף, סופר עטור פרסים וקול מוסרי מוערך, זכה בפרס טמפלטון לשנת 2016 כהוקרה על "תרומותיו יוצאות הדופן לאישור המימד הרוחני של החיים". הרב סאקס, שתואר על ידי הוד מעלתו נסיך ויילס כ"אור לאומה זו" ועל ידי ראש ממשלת בריטניה לשעבר טוני בלייר כ"ענק אינטלקטואלי", הוא תורם תדיר ומבוקש לרדיו, לטלוויזיה ולתקשורת בבריטניה וברחבי העולם. מאמר זה זמין באתר האינטרנט שלו כאן.