שמרו על עצמכם היטב

מאמר סיכום קצר

מאת אוון מרזוק והרב יונתן נריל

המסורת היהודית מייחסת ערך רב לבריאות. התורה קובעת "שמר לך ושמר נפשך מאוד"^[2] ו"שמרת נפשך מאוד".^[3] חכמים מסבירים כי פסוקים אלה מתייחסים למצווה של שמירה על גופו ובריאותו.

הרמב"ם (ספרד, 1135-1204) מסביר חובה זו בכך שאדם צריך להתרחק מדברים שעלולים לפגוע בגופו, ולהרגיל את עצמו לאורח חיים בריא, משום שלא ניתן להבין את דרכי ה' כשאדם חולה (משנה תורה, הלכות דברים ד', א'). הגוף ניתן לנו ככלי שתפקידו העיקרי הוא לשכן את הנשמה כדי שהיא תוכל לשכון בעולם הזה ולמלא את ייעודה.

על פי ספר החינוך (ספרד, המאה ה-13), באחריותנו להיזהר מפני אירועי טבע העלולים לפגוע בגופנו – לא רק דברים שעלולים לסיים את חייו של אדם, אלא גם דברים שעלולים לפגוע בגופו.^[4]

מצווה זו מקודדת בשולחן ערוך,^[5] הקובץ העיקרי של ההלכה היהודית (רבי יוסף קארו, ישראל, 1488-1575). היא קובעת שעלינו להימנע מ"כל דבר המאיים על חיי אדם… להסירו ולהישמר מפניו ולהיזהר מאוד בדבר".

ישנם יישומים רבים למצווה זו לשמירה על בריאותנו. ההלכה היהודית משתמשת במונח – בעל נפש יחמיר – כאשר חכם חש סיבה לדאגה אך אינו מוצא לנכון לאסור דבר מה על הציבור.^[6] נושא רלוונטי לכולנו ולמשפחותינו הוא הפחתת החשיפה לכימיקלים כמו חומרי הדברה. הרב זכריה גולדמן מציין כיצד קטגוריה זו בהלכה היהודית – של נשמה רגישה וממושמעת המהווה מודעת – היא תגובה הולמת בחברה המודרנית לסכנה הנשקפת מחומרי הדברה.^[7]

בני אדם כיום נהנים באופן משמעותי משימוש בחומרי הדברה. צרכנים נהנים מחומרי הדברה באמצעות מבחר רחב יותר ומחירים נמוכים יותר של מזון וביגוד. חומרי הדברה ממלאים גם תפקיד חשוב בהגנה על בתים ועסקים מפני נגיעות טרמיטים, ומניעת התפרצות מחלות על ידי שליטה במכרסמים וחרקים.^[8] הציבור הרחב נהנה גם משימוש בחומרי הדברה לשליטה במחלות הנישאות על ידי חרקים, כגון מלריה.^[9]

למרבה הצער, השימוש הנרחב בחומרי הדברה, לעיתים בדרכים חסרות הבחנה, מוביל גם למספר השפעות שליליות. הרעלת חומרי הדברה יכולה לנבוע מחשיפה חד פעמית או קצרת טווח, ולגרום למוות. קיימים גם סיכונים להשפעות כרוניות מחשיפה ארוכת טווח לחומרי הדברה. כאשר שאריות חומרי הדברה חודרות לנחלים או למי תהום, משאבים טבעיים עלולים להתפרק, וחומרי הדברה הנסחפים מהמקום בו הם מיושמים עלולים לפגוע או להרוג צמחים אחרים, ציפורים, דגים או חיות בר אחרות.^[10]

הסוכנות להגנת הסביבה של ארה"ב כותבת כי "חשיפה ארוכת טווח לחומרי הדברה עלולה לגרום להשפעות בריאותיות חמורות כגון מומים מולדים, לקויות למידה, נזק לאיברים וצורות סרטן, כולל לוקמיה, סרטן השד וגידולי מוח."^[11]

ילדים מתמודדים עם סיכוני חשיפה משמעותיים יותר מחומרי הדברה בהשוואה למבוגרים, משום שהם מתנהגים ומשחקים בצורה שונה ממבוגרים. לדוגמה, ילדים משחקים קרוב יותר לקרקע, ועשויים להיחשף לחומרי הדברה באבק ובאדמה עקב פעילות "מהיד לפה" רגילה אצל ילדים קטנים. בנוסף, מכיוון שלילדים יש חילוף חומרים שונה מאשר למבוגרים, לגופם יכולות שונות לפירוק, חילוף חומרים והפרשת חומרי הדברה. כתוצאה מכך, לחומרי הדברה עשויות להיות השפעות רעילות יותר אצל ילדים, או להוביל לתסמינים שונים.^[12]

כיצד נוכל להגן על עצמנו ועל משפחותינו מפני חומרי הדברה?^[13] דבר אחד שאנחנו יכולים לעשות הוא להפחית את מקורות החשיפה של ילדינו במזון, מים, אבק ואדמה, בבית ובעבודה. לדוגמה, קבוצת העבודה הסביבתית (EWG) מספקת מדריך קונים לחומרי הדברה בתוצרת שיכול לעזור לכם לזהות מזון בריא למשפחתכם.^[14],^[15] אם אתם שוקלים חקלאות נתמכת קהילתית, בחרו חווה המשתמשת בשיטות אורגניות או משולבות של הדברה (IPM) כדי להפחית את השימוש בחומרי הדברה. אתם יכולים גם לעזור ליצור סביבת למידה בטוחה יותר לילדים על ידי עידוד מנהלי בתי ספר לאמץ מדיניות טובה יותר של הדברה בבתי הספר.^[16]

בפסק דין פורץ דרך שניתן לאחרונה, כתב הרב הראשי הספרדי שלמה עמאר על החשש הבריאותי מחומרי הדברה, וקבע כי אכילת ירקות עליים "נטולי חרקים" מהווה סיכון בריאותי עקב השימוש הגבוה בחומרי הדברה בגידולם. הפסיקה המשפטית היהודית ניתנה בעקבות בדיקות מעבדה שבוצעו על גידולים כאלה, וממליצה לציבור לרכוש ירקות עליים רגילים ולנקות אותם "בדרך הישנה והטובה".^[17] פסק דין זה שופך אור חדש על המצווה להגן על בריאותנו.

על ידי מודעות רבה יותר לחובתנו היהודית להגן על בריאותנו, נוכל גם ללמוד לחיות באופן שיגן על הארץ ומקיים את משאבינו לטווח ארוך. הבה נהיה בריאים יותר בגוף ובנפש, ובכך ניצור עולם בריא יותר.

איבון מרזוק היא המייסדת והמנהלת בפועל של כנפי נשרים: חיים בני קיימא בהשראת התורה. היא גם מובילה את פרויקט Jewcology.

הרב יונתן נריל ייסד ומנהל את Jewish Eco Seminars, המעסיקה ומחנכת את הקהילה היהודית בחוכמה סביבתית יהודית. מאז 2006, הוא עובד עם כנפי נשרים בפיתוח משאבים חינוכיים הקשורים ליהדות ולסביבה.

חומר זה הופק כחלק מפרויקט Jewcology. Jewcology.com הוא פורטל אינטרנט חדש לקהילה הסביבתית היהודית העולמית. תודה לקהילת ROI על תמיכתם הנדיבה, שאפשרה את פרויקט Jewcology.

הערות:

1. קטעים קצרים ממאמר זה לקוחים באישור מתוך "שמרו על עצמכם היטב", פירוש לפרשת ואתחנן מאת רבי עקיבא גרש, הזמין באינטרנט בכתובת http://www.canfeinesharim.org/torah/vaetchanan-guard-yourselves-very-well.
2. דברים ד', ט'.
3. שם, ד':15.
4. ספר החינוך, מצווה תקמ"ו, על הצבת גדר על הגג
5. שולחן ערוך, רבי יוסף קארו, ישראל, 1488-1575, חושן משפט 427, 8-10.
6. הרב גולדמן, מייסד ומנהל EarthKosher, כותב על כך ועל נקודות מבט משפטיות יהודיות על תוצרת חקלאית קונבנציונלית (לא אורגנית) בספרו האלקטרוני "יהדות והעידן החדש: נקודות מבט הלכתיות", במאמר שכותרתו "האם אדם מחויב על פי ההלכה לאכול מזון אורגני?"
7. "יהדות", עמוד 3.
8. "יתרונות השימוש בחומרי הדברה", הסוכנות להגנת הסביבה, זמין בכתובת http://www.epa.gov/agriculture/ag101/pestbenefits.html.
9. "השימוש ב-DDT בבקרת וקטורי מלריה", הצהרת עמדה של ארגון הבריאות העולמי, ארגון הבריאות העולמי, 2011. זמין באינטרנט בכתובת http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/69945/1/WHO_HTM_GMP_2011_eng.pdf
10. "סיכוני שימוש בחומרי הדברה", הסוכנות להגנת הסביבה, זמין בכתובת http://www.epa.gov/agriculture/ag101/pestrisk.html.
11. "חומרי הדברה והשפעתם על ילדים: עובדות מרכזיות ונושאי שיחה", פרסום של ה-EPA האמריקאי, בכתובת https://www.epa.gov/safepestcontrol/pesticides-and-their-impact-children-key-facts-and-talking-points
12. הרעלת חומרי הדברה בילדים. פורסם במאי 2004 על ידי תוכנית הכימיקלים של תוכנית הסביבה של האו"ם (UNEP Chemicals) בסיוע יחידת המידע לאמנות של UNEP. זמין באינטרנט בכתובת http://www.unep.org/hazardoussubstances/Portals/9/Pesticides/pestpoisoning.pdf, עמ' 12.
13. רבות מההצעות שלהלן לקוחות מתוך "הרעלת חומרי הדברה בילדות", עמ' 18-19.
14. האתר זמין בכתובת http://www.ewg.org/foodnews.
15. אנא עיינו בהערה הבאה של המועצה המייעצת למדע וטכנולוגיה של כנפי נשרים לקבלת הקשר נוסף בנוגע למניעת חשיפה לכימיקלים וחומרי הדברה של ילדיכם, http://www.canfeinesharim.org/tubshevat/note-from-board/.
16. מדריך זה, יחד עם משאבים מועילים רבים אחרים, זמין בכתובת http://www.epa.gov/pesticides/ipm/brochure.
17. "הרב עמאר: ירקות 'נטולי חרקים' מסוכנים", חדשות Ynet, פורסם ב-11/6/12. מאמר מקוון בכתובת http://www.ynetnews.com/articles/0,7340,L-4300824,00.html